近日，一段街边制作糖画的视频火爆了起来，无数网友在评论区分享自己购买的糖画。而说到糖画，这应该是许多人的童年回忆了。在一个小摊子上，炉子上咕噜咕噜熬着糖浆，一个老大爷一手拿着勺子往板子上交着糖汁，勾勒出一个个动物的图案，引起摊边小孩的阵阵喝彩，一旁的稻草杆上插满了各式各样做好的糖画。这一幅画面，刻进了许多人的回忆。在2008年糖画被列入进国家级非物质文化遗产名录中的传统美术中。

糖画，顾名思义，就是用糖制作的画，是食物也是画作，可观看也可食用。起源可以追溯到16世纪的明代，在《坚瓠补集》中有一首诗，真实记录了糖画盛行的情况：“熔就糖霜丞相呼，宾筵排列势非孤；苏秦录我言甘也，林甫为人口蜜腹。霉雨还潮几屈膝，香风送暖得全肤；纸糊阁老寻常事，糖丞来年亦纸糊”。清代时期，百姓大规模移民入蜀，其中糖画也一起传入蜀地，也就是当今的四川一带。所以现如今川渝是糖画最为盛行的地方。

糖画是一种独特而有趣的艺术形式，它融合了小说、戏曲人物、吉祥花果、飞禽、走兽和文字等多种题材。其中，以人物和动物的造型为主，这些形象既有侧面的线条构成，也有正面的浮雕效果。

糖料的流动性使得每个糖画都独一无二，即使是相同的形象也不会出现雷同的造型。这是因为民间艺人经过长期实践，深刻理解了糖料的特性，并根据操作的要求运用丰满、匀称的线条来塑造形象。这种独特的风格和样式给人带来美的享受。

通过糖画，我们可以欣赏到民间艺人的创造力和技巧，他们将糖料变成了栩栩如生的形象，让我们感受到了艺术的魅力。糖画不仅仅是一种艺术表达，更是一种文化传承，它承载着历史和传统，让我们感受到民间艺术的独特魅力。无论是欣赏还是制作糖画，都能带给我们愉悦和美的享受。

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